Connue aussi sous le terme « crudivorisme« , vous l’auriez compris, l’alimentation vivante (Raw Food en anglais) est une pratique alimentaire qui consiste à manger exclusivement des aliments crus. L’intérêt d’un tel régime est multiple : faire du bien à soi-même ainsi qu’à la planète.
Et la spiruline dans tout ça ?
Dans la continuité de ce que prône le végétarisme/végétalisme ou l’alimentation bio (manger sainement et penser à l’impact environnemental et écologique), l’alimentation vivante se tourne aussi vers les super aliments. C’est là que la spiruline entre en jeu. En plus de ses qualités environnementales, la richesse nutritionnelle de la spiruline en fait un aliment incontournable.
Une leçon d’alimentation par Bruno de VIE dans une excellente interview vidéo:
Alors prêt à transformer votre cuisine en crusine ?
Pour aller plus loin :
Florian découvre la spiruline ! 